引き続いて、貴陽でのお話。おしなべて、旅先での食は「ご縁」に任せてる私たちだが、この日の夕食にはちょっとしたこだわりがあった。 貴州料理といえば、酸湯魚。いろんな魚を酸っぱく辛いスープで煮た鍋料理で、私の大好物。貴州に来たからには、ぜひこの…
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